鹿特丹精緻美食

鹿特丹精緻美食

警告:以下內容可能會讓你對碳水化合食品垂涎欲滴、欲罷不能!

Rotterdam, ema news

鹿特丹的碳水化合物美食令人叫絕。現在為你介紹鹿特丹最受青睞的幾道佳餚。

鯡魚三明治(Broodje Haring):鯡魚三明治是最具荷蘭特色的美食。把帶骨(沒問題,可以吃)的生魚和生洋蔥夾在麵包裡,這道美味無比的三明治就做好了。

土耳其雜錦便當(Kapsalon):Kapsalon是一道狂野的菜式,適合在狂野的夜末享用。以薯條打底,加上沙威瑪、融化的豪達乳酪、沙拉、大蒜和熱醬汁。一位鹿特丹的髮型師在一家土耳其餐廳中發明了這道菜。“kapsalon”(在荷蘭語中是“髮廊”的意思)這個名稱就是由此而來。
 
小馬鈴薯泥肉球(Bitterballen):Bitterballen是鹿特丹最受歡迎的酒吧小吃。這是一道極具荷蘭特色的炸肉丸。荷蘭人喜歡一邊喝啤酒,一邊蘸辣芥末醬吃Bitterballen。

荷蘭焦糖煎餅(Stroopwafels):拿一塊又薄又脆的煎餅,切成兩半。用一種叫“stroop”的荷蘭焦糖把它們黏在一起,就是大名鼎鼎的Stroopwafe!

荷蘭小鬆餅(Poffertjes):如果你真想在鹿特丹舉行美食派對,一定要灑滿糖霜的有荷蘭小鬆餅。它們就像Selena Gomez的臉蛋,輕盈、漂亮且富有彈性!

Patatje Oorlog(即“戰爭薯條”):這種薯條看起來就像淩亂的戰後場景,因此得名。Patatje Oorlog放在錐形紙筒裡,上面佐有花生醬和切碎的生洋蔥,可以緩解宿醉!

羽衣甘藍馬鈴薯泥配熏香腸(Stamppot):荷蘭人對馬鈴薯泥的愛就如Drake對Rihanna的愛一樣。在鹿特丹以馬鈴薯為主的餐廳裡,用德國酸菜、紅蘿蔔和甘藍做成的Stamppot讓餐廳別有一番風味。

依然對鹿特丹的美食垂涎欲滴嗎?查看一下Brothers Green與荷蘭美食vlogger Rens盡情享用Stroopwafels的影片片段!